Cubiertas vegetales: Un aliado en la agricultura regenerativa La comUnidad agroforestal Las cubiertas vegetales se han usado en agricultura desde tiempos remotos. Aunque es cierto que con la modernización de la agricultura y los fertilizantes químicos se tornaron una práctica en desuso, a día de hoy tanto la agricultura natural como la regenerativa ven a […]
¿Cuántos metros de huerto necesitas para ser autosuficiente? La comUnidad agroforestal El sueño de muchos es alcanzar la autosuficiencia alimentaria. Imagina poder cultivar tus propios alimentos, frescos y naturales, directamente del jardín a la mesa. Pero, ¿cuánto espacio necesitas para lograrlo? Si te has planteado esta pregunta, estás en el lugar adecuado. Hoy te revelaremos […]
¿Por qué engordan las harinas refinadas? La comUnidad se alimenta Lo que primero deberíamos saber es ¿qué son las harinas refinadas? Las harinas refinadas son productos derivados de granos, como el trigo, donde se han eliminado el salvado y el germen, partes ricas en nutrientes y fibra. Por lo tanto las harinas refinadas pueden ser […]
Plantas silvestres comestibles y medicinales: un tesoro culinario y curativo. La comUnidad silvestrea En el mundo de la gastronomía y la salud, existe un vasto tesoro escondido en nuestros bosques, campos y prados: las plantas silvestres comestibles y medicinales. Estas joyas naturales no solo nos brindan un sinfín de sabores y beneficios para la salud, […]
La planta stevia: un edulcorante natural con propiedades sorprendentes. La comUnidad se alimenta En este artículo hablamos de la planta stevia (y no de los falsos edulcorantes de supermercado). No dejes este artículo a medias y léelo hasta el final, porque queremos que te empoderes de tu salud. La planta de stevia, conocida científicamente como […]
Alimentos crudos: una elección consciente para una vida más saludable. La comUnidad se alimenta En la búsqueda constante de una vida más saludable y consciente, cada vez más personas están recurriendo a la alimentación cruda como una forma de mejorar su bienestar general. Los alimentos crudos, también conocidos como alimentos vivos, son aquellos que no […]
Las 10 Plantas Silvestres Más Utilizadas en la Gastronomía: sabores de la Naturaleza La comUnidad silvestrea En el fascinante mundo de la gastronomía, la naturaleza nos brinda un tesoro inexplorado: las plantas silvestres comestibles. Estas joyas naturales, que crecen de manera espontánea en nuestros bosques, prados y campos, añaden una dimensión única a la cocina. […]
La vitamina del sol. La comUnidad se alimenta La luz solar es un gran alimento. Nuestro cuerpo puede sintetizar vitamina D cuando la piel entra en contacto con la luz solar. Pero no es cuestión de tumbarse a las 3 de la tarde en pleno agosto durante dos horas para obtener sus beneficios. Ni salir […]
Descubre las razones para consumir plantas silvestres: beneficios para la salud y para el planeta. La comUnidad silvestrea En el mundo actual, donde la alimentación y la sostenibilidad son temas candentes, el interés en las plantas silvestres comestibles y medicinales está experimentando un resurgimiento notable. ¿Por qué? Porque las plantas que crecen de manera natural […]